Zupa porodowo-połogowa, przepis

Wiele przepisów na zupy porodowe przejrzałam, wiele wywarów warzywnych w swoim życiu ugotowałam, ale ta zupa absolutnie wygrywa konkurs na popitkę porodową, a potem na zupę regeneracyjną w połogu. Przepis powstał na zasadzie prób i błędów, połączenia różnych innych przepisów w jeden.  Uzależnia smakiem tak, że pisząc to teraz mam ochotę na szklankę ( a nie mam ! )  🙂  Bo właściwie to ja ją piłam jak herbatę i tak polecam ją popijać w trakcie porodu. Możecie zacząć ją przygotowywać jak poczujecie pierwsze skurcze  i zabrać ze sobą w termosie na porodówkę.

W połogu polecam zrobić sobie do niej kaszę jaglaną i jeść już jako zupę z wkładką.

Przepis na zupę porodowo-połogową:

 

Składniki:

1 por,

1 seler,

1 cebula,

garść natki pietruszki,

3 pietruszki,

6-7 marchewek,

3 buraki !,

dwie łyżeczki suszonych liści pokrzywy!,

łyżeczka kurkumy,

szczypta imbiru,

sól, pieprz.

 

Wszystkie warzywa pokroić w kosteczkę, tak, żeby potem wygodnie wam się te kawałki zjadało (jestem zwolenniczką bezresztkowego robienia zup). Pamiętajcie  o rękawiczkach do krojenia buraków!  Pietruszkę siekamy drobniutko, cebulę kroimy w paski.  Bierzemy największy garnek jaki mamy, zalewamy warzywa wodą  (ja robiłam około 4 litrów) i ustawiamy na małym ogniu. Dodajemy przyprawy i zostawiamy do „pyrkania” na minimum 3 godziny.

To wszystko ! Bajecznie proste i obłędnie pyszne. No i stawia na nogi, uwierzcie !!

 

P.s- oczywiście możecie dodać też jakieś inne, ulubione warzywa, a zamiast kaszy dodać makaron, lub ryż, ale ze względu na właściwości polecam jednak kaszę jaglaną! 🙂

 

Od razu odpowiem, że nie biorę odpowiedzialności za zupy bez buraka, pokrzywy i kurkumy. To jest klucz do smaku i to co wyróżnia ją na tle innych wywarów warzywnych. Do tego pamiętajcie o działaniu wyżej wymienionych! Pokrzywa i burak to bomba żelazowa bardzo potrzebna wam w tym czasie ! 🙂

Smacznego i dobrego połogu.

10 thoughts on “Zupa porodowo-połogowa, przepis

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *